Wakacje z destylacjami
AKADEMIA DESTYLACJI W 9 DNI
Naucz się destylacji olejków eterycznych hydrolatów i tradycyjnych attarów odpoczywając nad morzem.
9 dni nauki i wypoczynku nad Bałtykiem.
Zapraszamy do naszej destylarni wśród nadmorskich łąk na intensywny kurs, który zamieni Twoją pasję w profesjonalne umiejętności. Wczasy i nauka. Połącz wypoczynek z rozwojem swoich pasji.
Pamiętasz „Wakacje z duchami”? My proponujemy przygodę z zupełnie innym „duchem” – esencją natury. Zapraszamy na 9-dniowy kurs w sercu nadmorskich łąk, gdzie nauka destylacji staje się pasjonującą misją.
  • Poczuj klimat: Warsztaty w autentycznej destylarni na nadmorskich łakach.
  • Opanuj kunszt: Olejki eteryczne, hydrolaty i tajemnicza sztuka tworzenia attarów.
  • Odliczaj dni do lata: Zamień teorię w profesjonalną praktykę, odpoczywając na plaży.
  • Nauka przez doświadczenie: Od porannej rosy na łące po złocistą kroplę olejku w kolbie.
  • Fach w ręku: Nauczymy Cię produkcji olejków, hydrolatów i tradycyjnych attarów.
  • Relaks z sensem: Połącz rozwój zawodowy z zasłużonym urlopem.
Plan zajęć
Uczestnicy poznają praktyczną destylację roślin, produkcję olejków eterycznych, hydrolatów oraz sztukę tworzenia naturalnych perfum – attarów. Każdego dnia pracujemy z inną rodziną roślin i różnymi grupami surowców aromatycznych – od ziół i kwiatów po cytrusy, korzenie, drewna i żywice.
1
📍 Lokalizacja i terminy
Okolice Darłowa – nad Bałtykiem
04-12 lipca 2026
01-09 sierpnia 2026
15-23 sierpnia 2026




2
⏱ Czas trwania
9 dni – ponad 70 godzin wiedzy i praktyki destylacji
W ciągu tygodnia-6 godzin KAŻDEGO DNIA
3 godziny rano i 3 wieczorem

Każdego dnia kąpiele w hydrolatach 🛁


Nasz sprzęt – zaplecze destylacyjne
1
Destylatory do olejków i hydrolatów
Pracujemy na dużych i małych destylatorach ze stali nierdzewnej i miedzi oraz szklanych kolbach laboratoryjnych. Każdy aparat uczy czegoś innego.
2
Destylatory do attarów
Jako jedyni w Polsce pracujemy na 5 specjalistycznych destylatorach do attarów, odkrywając przed Tobą najstarsze tajniki sztuki perfumeryjnej Wschodu. Poznasz techniki znane od tysięcy lat.
3
Kilka destylacji dziennie
Dzięki pracy na wielu zestawach równolegle, każdego dnia przeprowadzimy wraz z Wami wiele procesów destylacji. Wykłady z teorii olejkarstwa toczą się bezpośrednio przy pracującej aparaturze – widzisz, jak wiedza skrapla się na Twoich oczach.
Rytm dnia
Program każdego dnia łączy naukę z czasem wolnym nad Bałtykiem. Zajęcia odbywają się rano i wieczorem, zostawiając popołudnia na odpoczynek, spacery i kąpiele w morzu.
1
🌅 Poranne warsztaty 9:00–12:00
Przygotowanie i selekcja surowca roślinnego, napełnianie i uruchamianie destylatorów, prowadzenie procesu destylacji olejków eterycznych i hydrolatów, analiza zapachu i ocena jakości świeżych destylatów. Równolegle prowadzone są wykłady teoretyczne z technologii destylacji, botaniki i chemii aromatycznej – bezpośrednio przy pracującej aparaturze.
2
🏖 Czas wolny 12:00–18:00
Popołudnia należą do Ciebie. Kąpiel w morzu, spacer po plaży, relaks w hydrolatowej kąpieli lub opcjonalne spacery zielarskie z rozpoznawaniem roślin aromatycznych. Dla chętnych – dodatkowe wykłady tematyczne i zbiór surowców do wieczornej destylacji.
3
🌙 Wieczorna sesja 18:00–21:00
Druga tura destylacji z naciskiem na warsztaty praktyczne: tworzenie mieszanek zapachowych, praca z hydrolatami, degustacja olejków, omówienie wyników dnia. Dzień kończymy wspólną kolacją i grillowaniem przy ognisku.

Każdego dnia uczestnicy zanurzają się w hydrolatowej kąpieli 🛁 – relaks po intensywnym dniu nauki to nieodłączna część kursu!
Czas wolny każdego dnia 12:00–18:00
Popołudnia na kursie należą wyłącznie do Ciebie. Po intensywnym poranku spędzonym przy destylatorach, ten czas wolny to doskonała szansa na regenerację, eksplorację pięknej okolicy Darłowa lub dalsze zgłębianie wiedzy – zawsze zgodnie z własnym rytmem..
🌿Opcjonalnie dla Ciebie
  • Zbiór surowców: Praktyczna nauka pozyskiwania roślin do wieczornej destylacji – dowiesz się, kiedy i jak zbierać surowiec, aby zachować najwyższe stężenie olejków eterycznych.
  • Wykłady tematyczne: Opcjonalne sesje pogłębiające wiedzę z zakresu aromaterapii historii perfumerii czy praktycznego wykorzystania hydrolatów w kosmetyce naturalnej.
  • Warsztaty indywidualne: Możliwość samodzielnej pracy okiem instruktora, aby wypróbować własne receptury.
🏖 Dla duszy i ciała
  • Relaks nad Bałtykiem: Kąpiele morskie i wypoczynek na piaszczystej plaży, która znajduje się w zasięgu kilku minut spaceru od obiektu.
  • Hydrolatowe kąpiele: Każdego dnia przygotowujemy dla Ciebie relaksacyjną kąpiel na łące z wykorzystaniem hydrolatów z porannej destylacji (np. lawendy, mięty, rumianku lub sosny).
  • Odkrywanie Darłowa: Zwiedzanie lokalnych atrakcji, w tym zamku Książąt Pomorskich, starego miasta, portu rybackiego oraz zabytkowej latarni morskiej.
  • Aktywność i refleksja: Jazda na rowerze po malowniczych nadmorskich ścieżkach lub czas przeznaczony na własne notatki, lekturę i wyciszenie.

💡 Spacery zielarskie to nie tylko relaks – to nauka w terenie! Wiele roślin, które zbierzemy po południu, trafi wieczorem prosto do destylatorów.
Wieczorna sesja warsztatowa destylacji
od 18.00-12.00– ok. 3 godziny
Każdy wieczór to czas na pogłębienie wiedzy i praktyczne ćwiczenia z olejkami i hydrolatami.
🔬 Kolejne destylacje
Kontynuujemy pracę z destylatorami, eksplorując kolejne surowce roślinne.
🧪 Analiza olejków i hydrolatów
Szczegółowe badanie zapachu i właściwości uzyskanych destylatów.
🌸 Warsztaty zapachowe i aromaterapeutyczne
Praktyczne ćwiczenia z zakresu aromaterapii i kompozycji zapachowych.
Czego nauczysz się w praktyce?
  • Zarządzanie surowcem – od pola do alembika: Dowiesz się, jak i kiedy zbierać rośliny, by uchwycić w nich najwyższe stężenie olejków. Nauczymy Cię, które surowce wymagają destylacji natychmiast po zbiorze (na świeżo), a które zyskują na wartości po odpowiednim przygotowaniu. Poznasz techniki profesjonalnego suszenia i przechowywania, aby zachować cenne właściwości roślin na dłużej.
  • Pełny proces rzemieślniczy: Od selekcji i obróbki (rozdrabnianie, miażdżenie), przez załadunek alembika, po precyzyjne zbieranie frakcji olejku i hydrolatu. Nauczysz się dokonywania wyboru odpowiedniej technologii: destylacji parowej ,wodnej lub wodno-parowej.
  • Technologia i nauka: Podczas gdy aparatura pracuje, prowadzimy ciągłe wykłady z chemii olejków, botaniki i fizykochemii ekstrakcji. Nauczysz się kontrolować ciśnienie i temperaturę dla uzyskania najwyższej czystości.
  • Zaawansowane metody: Dowiesz się, jak dobierać techniki (hydrodestylacja, para bezpośrednia) do konkretnych surowców – od delikatnych kwiatów, przez igliwie, aż po twarde korzenie i żywice.
  • Analiza sensoryczna: W naszym autorskiej Bibliotece Zapachów Botanicznych nauczysz się rozpoznawać niuanse aromatów i oceniać jakość destylatów.
  • Samodzielność: Zwieńczeniem nauki jest Twoja indywidualna destylacja – pod naszym okiem samodzielnie poprowadzisz proces wybranej rośliny (możesz przywieźć własne surowce – daj nam tylko znać!).

Dzień 1
Rośliny z rodziny jasnotowatych – zioła aromatyczne
🌿 Destylujemy m.in.:
  • Lawenda
  • Mięta
  • Szałwia
  • Melisa
  • Oregano
  • Tymianek
  • Hyzop
  • Rozmaryn
📚 Tematy wykładów:
  • Botanika roślin olejkowych
  • Przygotowanie surowca do destylacji
  • Charakter olejków z roślin jasnotowatych
Dzień 2
Intensywny dzień destylacji – kwiaty



Drugiego dnia wykonujemy 7 unikalnych destylacji, często równocześnie. Pracujemy głównie z kwiatami, które są jednymi z najbardziej wymagających surowców destylacyjnych.
🌸 DDestylujemy m.in.:
🌹 Róże
🌼 Rumianek
🌻 Nagietek
💜 Lawenda
🌺 Inne sezonowe kwiaty aromatyczne
Dzień 3
Rośliny iglaste – olejki leśne
🌲 Destylujemy:
  • Sosnę
  • Świerk
  • Jodłę
  • Jałowiec
  • Tuję
  • Cyprysika
📚 Tematy wykładów:
  • Właściwości olejków iglastych
  • Destylacja igliwia i młodych pędów
Dzień 4
Cytrusy i owoce aromatyczne
Ten dzień poświęcony jest cytrusom i aromatycznym owocom, które odgrywają ważną rolę w perfumerii i aromaterapii.
🍋 Destylujemy m.in.:
  • Cytrynę
  • Pomarańczę
  • Grejpfrut
  • Limonkę
  • Mandarynkę
📚 Podczas warsztatów omawiamy:
  • Różnice między destylacją a tłoczeniem olejków cytrusowych
  • Aromaty owocowe w perfumerii
  • Zastosowanie cytrusów w aromaterapii. Omówienie technologii i historii pozyskiwania cytrósów na olejki eteryczne i hydrolaty.
Dzień 5
Rośliny przyprawowe i nasiona
Piąty dzień kursu poświęcamy aromatycznym roślinom przyprawowym i nasionom, które od wieków są cenione w kuchni, medycynie i perfumerii.
Kolendra
Koper
Anyż
Kmin
Kminek
Goździk

Cynamon

i inne

Dzień 6
Korzenie, drewna i żywice

🌳 Destylujemy m.in.:
Arcydzięgiel
Korzenie aromatyczne
Żywice drzewne
Drewna aromatyczne
Tatarak

Oman

Lukrecja

Wetiwer

Destylacja Korzeni i Kłączy
Poznaj zaawansowane techniki pozyskiwania olejków z trudnych surowców
  • Przygotowanie surowca: Metody rozdrabniania, mielenia oraz procesy maceracji i hydrolizy, niezbędne do rozbicia zdrewniałych struktur komórkowych.
  • Technologia destylacji na sitach i inne zapomniane dziś techniki.
  • Optymalizacja procesu: Dobór parametrów dla różnych gatunków (np. imbir, wetiwer, tatarak),
Dzień 7
Destylacje materiałów nietypowych. Hydrolaty i aromaterapia.
Podczas warsztatów uczestnicy poznają tajniki hydrolatów i bezpiecznego stosowania olejków eterycznych w aromaterapii.
💧 Właściwości hydrolatów
Poznajemy charakterystykę i zastosowania wód kwiatowych i ziołowych.
🛡 Bezpieczeństwo stosowania olejków
Zasady bezpiecznego użytkowania olejków eterycznych w praktyce.
🌀 Tworzenie mieszanek aromaterapeutycznych
Praktyczne warsztaty komponowania własnych mieszanek.
Dzień 8
Destylacja attarów.
Poczuj ducha tradycji
Podczas tych jedynych w Polsce warsztatów opanujesz indyjską sztukę tworzenia attarów, pracując na autentycznych miedzianych zestawach Deg-Bhapka uszczelnianych gliną i ogrzewanych żywym ogniem. Zgłębisz tajniki hydrodestylacji i kohobacji, samodzielnie destylując cenne surowce, takie jak róża damasceńska, sandałowiec, goździk ogrodowy, wetiver i inne by zamknąć ich esencję w naturalnych olejach. Każdy uczestnik stanie się aktywnym twórcą zapachu, mając do dyspozycji profesjonalne stanowisko pracy, co gwarantuje pełne zanurzenie w procesie i najwyższą jakość uzyskanego produktu.
Dzień 9
Warsztaty tradycyjnych attarów.Dzień drugi
Na zakończenie kursu poznajemy sztukę naturalnej perfumerii roślinnej.
Poznajemy historię attarów
Odkrywamy wielowiekową tradycję naturalnej perfumerii roślinnej ze Wschodu.
Uczymy się komponowania zapachów
Zgłębiamy zasady tworzenia harmonijnych kompozycji zapachowych.
Tworzymy własne naturalne kompozycje perfumeryjne
Każdy uczestnik tworzy swoją unikalną, naturalną kompozycję zapachową.
4
Z wybrzeża wyjedziesz z własnej produkcji attarami ,olejkami i hydrolatami oraz z wiedzą,która na zawsze odmieni Twoje postrzeganie zapachów

Program wykładów, certyfikat i noclegi
Podczas kursu odbywa się ponad 20 wykładów specjalistycznych, obejmujących:
📚 Tematy wykładów
  • Historię destylacji roślin
  • Technologie destylacyjne
  • Budowę destylatorów i alembików
  • Techniki pracy z surowcem roślinnym
  • Chemię olejków eterycznych
  • Analizę zapachu
  • Przechowywanie olejków
⚖️ Prawo produkcji olejków eterycznych
W programie znajdują się również wykłady dotyczące prawnych aspektów produkcji i sprzedaży olejków eterycznych. Omawiamy m.in.:
  • Przepisy dotyczące produktów kosmetycznych
  • Oznaczenia i dokumentację
  • Sprzedaż olejków eterycznych
Materiały oparte są m.in. na doświadczeniach i wiedzy z projektu: https://olejkiprawo.com/
🏅 Certyfikat
Po ukończeniu kursu uczestnicy otrzymują certyfikat ukończenia Wakacyjnego Kursu Destylacji Roślin, potwierdzający udział w około 70 godzinach warsztatów i wykładów.
🏡 Możliwość noclegu
Dla uczestników dostępna jest opcjonalna możliwość zakwaterowania.

Kurs i wakacje w jednym
To 70 godzin wiedzy, destylacji i wykładów, ale jednocześnie 9 dni życia w świecie roślin, zapachów i natury. Destylacja przeplata się z odpoczynkiem nad morzem, spacerami zielarskimi i wieczornymi rozmowami przy destylatorze.

Naucz się destylacji odpoczywając nad morzem. 🌿🌊
Cennik Rezerwacja Terminy
📍 Lokalizacja i terminy
Okolice Darłowa – nad Bałtykiem
04-12 lipca 2026
01-09 sierpnia 2026
15-23 sierpnia 2026
Nie zwlekaj i zarezerwuj swoje miejsce już dziś! Liczba uczestników jest ograniczona, co gwarantuje indywidualne podejście oraz kameralną atmosferę. Oferujemy dwie opcje, by każdy mógł znaleźć coś dla siebie:
  • Opcja bez noclegów: 9 dni intensywnych warsztatów (łącznie 70 godzin nauki i praktyki). Cena: 2500 PLN
  • Opcja z noclegami: Pełny pakiet: 9 dni warsztatów (70 godzin) wraz z zakwaterowaniem. Cena: 3500 PLn
  • Możesz przyjechać: kamperem, z przyczepą kempingową lub własnym namiotem
  • ZNIŻKA DLA PAR I GRUP (w zależności od ilości osób). Proszę o kontakt telefoniczny 730 243 695
Wygodne płatności – tak jak Ci wygodnie!
Chcemy, aby nasze warsztaty były dostępne dla każdego, dlatego w naszym sklepie internetowym oferujemy nowoczesne formy finansowania:
  • Płatność ratalna – rozłóż koszt na dogodne raty.
  • Płatność odroczona – zarezerwuj miejsce teraz, a zapłać później.
Kontakt
730 243 695 Monika Piasecka
email:destylarniaolejków@firma.pl
WIĘCEJ O AKADEMII DESTYLACJI
Więcej informacji o naszych działaniach i produktach znajdziesz na stronie:

www.destylarniaolejkow.pl

„Polska Destylarnia Olejków Eterycznych i Hydrolatów – Kursy Destylacji | Naturalne Produk

„Jedyna w Polsce rzemieślnicza destylarnia olejków eterycznych i hydrolatów z tradycją Prowansji. Kursy destylacji, naturalne produkty ekologiczne – Karsino k. Darłowa. Zapraszamy!”